冷蔵庫の余り物、AIに献立を丸投げしてみたら「ないはずの食材」が混ざってきた｜主婦の生成AI活用①【2026年版】

冷蔵庫の中身をそのまま書き出すところから始める

最初にやったのは、冷蔵庫と野菜室を開けて、そこにあるものを片っ端から書き出すことでした。分量は正確に量らず、「豚こま肉」「卵」「にんじん」くらいの大まかな表現で十分です。この日の在庫は、豚こま肉、卵、にんじん、玉ねぎ、しめじ、豆腐、キャベツの端っこでした。特売で買った豚こまが余っていたのと、キャベツが半玉近く残っていたのが、その週の悩みの種でした。

ChatGPTに送ったプロンプトは、次のような内容です。

食材の羅列だけでなく、人数・調理時間・避けたい調理法まで条件として添えたのがポイントです。人数を書かなければ量の見当がつきませんし、調理時間を書かなければ手の込んだ煮込み料理まで提案されてしまい、平日の夕方には使えません。

返ってきた献立に、冷蔵庫にないはずの食材が混ざっていた

返答は数十秒で返ってきて、鶏もも肉の照り焼き定食、豚こまのしょうが焼き定食、鮭のバターしょうゆ焼き定食の3品でした。作り方の手順も付いていて、味付けの調味料の分量まで具体的に書かれており、そのまま台所に立てるレベルの提案でした。

ところが、材料をひとつひとつ見比べて「あれ」と思いました。献立①のメインは鶏もも肉、献立②の副菜にはツナ缶、献立③のメインは鮭でしたが、この3つはどれも、最初に伝えた食材リストに入っていません。しかも、実際に冷蔵庫にあった豆腐としめじは、3品のどこにも一度も登場しませんでした。使われたのは、玉ねぎとキャベツ（の端っこ）だけです。

「冷蔵庫にある食材で」と頼んだつもりが、実際には「伝えた食材と系統が近い、一般的な献立」を提案してきていたということです。豚こま肉から連想される定番の組み合わせ（しょうが焼き）は的中しましたが、それ以外は鶏もも肉や鮭といった、冷蔵庫を開けても存在しない食材にすり替わっていました。買い物に行かずに済ませるつもりが、これでは意味がありません。

翌週、別の食材で試したら「3品中3品」が卵料理だった

1週目の反省を踏まえず、同じ会話の中でそのまま「今週は冷蔵庫に鶏むね肉、卵、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草があります。同じ条件で3品提案してください」と続けて頼んでみました。今度は食材がすべて使われていましたが、3品中3品すべてに卵を使ったメニューが入っていました。ほうれん草の卵炒め、かき玉スープ、鶏むね肉と玉ねぎの親子煮です。卵は冷蔵庫にほぼ常備されている食材なので、AIからすると「いつでも使える保険」のような立ち位置になっているのだと思います。

「卵なしで、前回とはっきり違う組み合わせで」と頼み直す

卵の偏りに気づいたので、「前回も前々回も卵を使ったメニューが入っていました。今回は卵なしで、中華系も入れて、前回までとははっきり違う組み合わせで3品提案してください」と頼みました。急いで打っていたせいで「3品」を「33品」と打ち間違えてしまいましたが、ChatGPTは誤入力だと判断した上で「3品（＝3つの献立）として提案し、本当に33品必要なら1か月分の献立としてお作りします」と返してきて、話は問題なく進みました。

返ってきたのは、中華風の鶏むね肉のオイスター炒め、洋風のハニーマスタードチキン、和風の鶏むね肉のみぞれ煮という3品でした。回答の最後には、「卵料理なし」「照り焼き・親子煮・しょうが焼きなし」「ごま和え・味噌汁中心の組み合わせを回避」「中華・洋風・和風の3ジャンルに分散」という、何を変えたかの説明まで付いていました。条件を具体的に指摘すると、AI側も何を直したかを言語化して返してくれることが分かります。

買い物リストまで一緒に頼むと、もう一段楽になる

献立が決まったところで、「この3品を作るのに、家にない食材だけ買い物リストにしてください。基本調味料（塩・こしょう・しょうゆ・みりん・酒・砂糖）は家にある前提です」と続けて頼んでみました。返ってきたのは、大根・長ねぎ・冷凍コーン・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油・白いりごま・粒マスタード・コンソメ・バター・青のり・ポン酢・かつお節という、思っていたより長めのリストでした。献立を決める作業と、足りない食材を洗い出す作業を、ほぼ同じ手間でまとめて終えられるのは想定どおりでしたが、リストの長さ自体は「言われてみれば足りないものが意外と多い」という気づきにもなりました。

ここまで3回のやり取りにかかった時間は、プロンプトを打ち込む時間も含めて10分程度でした。冷蔵庫にない食材が混ざっていないかの確認や、卵の偏りに気づいて条件を出し直す手間を差し引いても、献立を一から考えるより短い時間で済んでいます。

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正直、一番驚いたのは卵の偏りより「冷蔵庫にない食材が混ざっていた」ことでした。もっともらしい料理名と手順で返ってくるので、材料をひとつひとつ見比べるまでは気づきませんでした。AIに献立を丸投げするときも、最後の答え合わせは自分でやる必要があるのだと実感しました。おそらく、ChatGPTのフリープランで実施したので、有料プランでやれば、AIの質も上がるため回答の精度がもっと高かったかもしれません。

冷蔵庫の余り物でAIに献立を提案してもらうには、どう頼めばいいですか？

冷蔵庫にある食材を思いつく限り書き出し、人数・調理時間・避けたい調理法（揚げ物は避けたい等）を添えて伝えます。それでもAIは在庫にない食材を提案に混ぜてくることがあるため、「必ず今書いた食材の範囲内で」と明示的に条件を足すとより実用的になります。

AIの献立提案に、冷蔵庫にないはずの食材が混ざるのはなぜですか？

AIは伝えた食材と系統が近い定番料理（照り焼き・鮭のムニエル等）を優先して提案する傾向があり、その過程で在庫にない食材が自然に混ざることがあります。使う前に「在庫にある食材だけで」と条件を足すか、返ってきた献立を実際に作る前に材料表を見比べる一手間が必要です。

AIが提案する献立が同じような料理ばかりになるときは、どうすればいいですか？

「前回は卵を使った料理が入っていたので、今回は卵なしで」のように、前回との重複を具体的に指摘すると変化が出ます。同じ会話の中で条件を積み重ねていくと、AIが前回の提案との差分を自分から説明してくれることもあります。

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出典

本記事は、ChatGPTを使って実際に献立提案・買い物リスト作成を試した体験に基づいています。プロンプトの文面と献立の提案内容、AIの回答は、実際のやり取り（2026年8月3日実施）をそのまま掲載しています。